Les vins

ORIGINE IGP Pays d’Oc CEPAGES Grenache Blanc, Grenache Noir, Grenache Gris (50%) Pinot Noir (50%) SOL Terroir argilo-calcaire. CLIMAT Méditerranéen NOTES DE DEGUSTATION Rosé à la délicate couleur rose saumoné et aux reflets brillants. Nez expressif et fruité, aux arômes de framboises et de fruits rouges. La bouche est empreinte de rondeur et de fraîcheur, équilibrée par une agréable acidité. VINIFICATION Récolte de nuit pour profiter de la baisse des températures nocturnes et conserver la fraîcheur des raisins. Pressurage direct suivi d’une fermentation à basses températures entre 16° à 18°C. Élevage sur lies fines en cuves inox. ALC. 12% vol. TEMPERATURE DE SERVICE 8 à 10° Celsius TEMPERATURE DE CONSERVATION Constante, entre 10° et 12° Celsius POTENTIEL DE GARDE 2 ans Fiche technique Acheter

ORIGINE IGP Pays d’Oc CEPAGE 100% Cabernet Sauvignon SOL Grave CLIMAT Méditerranéen NOTES DE DEGUSTATION Belle robe rouge rubis intense. Nez complexe aux notes épicées et fruitées. En bouche, Villa Noria révèle de subtiles notes de fruits rouges, de vanille et de chocolat. Cette jolie cuvée offre un beau travail d’équilibre, de tanins soyeux et de persistance. VINIFICATION Vinification traditionnelle. Macération préfermentaire à froid pendant trois jours pour extraire couleur et fruit. Fermentation à 25°C suivie d’une cuvaison de sept jours. Élevage en cuves inox thermo régulées pour une partie du vin. L’autre repose quelques mois au contact de chêne français. ALC. 13% vol. TEMPERATURE DE SERVICE 17 à 18° Celsius TEMPERATURE DE CONSERVATION Constante, entre 10° et 12° Celsius POTENTIEL DE GARDE 3 à 5 ans Fiche technique Acheter

ORIGINE IGP Pays d’Oc CEPAGE 100% Cabernet Sauvignon SOL Grave CLIMAT Méditerranéen NOTES DE DEGUSTATION Belle robe rouge rubis intense. Nez complexe aux notes épicées et fruitées. En bouche, Villa Noria révèle de subtiles notes de fruits rouges, de vanille et de chocolat. Cette jolie cuvée offre un beau travail d’équilibre, de tanins soyeux et de persistance. VINIFICATION Vinification traditionnelle. Macération préfermentaire à froid pendant trois jours pour extraire couleur et fruit. Fermentation à 25°C suivie d’une cuvaison de sept jours. Élevage en cuves inox thermo régulées pour une partie du vin. L’autre repose quelques mois au contact de chêne français. ALC. 13% vol. TEMPERATURE DE SERVICE 17 à 18° Celsius TEMPERATURE DE CONSERVATION Constante, entre 10° et 12° Celsius POTENTIEL DE GARDE 3 à 5 ans Fiche technique Acheter

ORIGINE AOP Picpoul de Pinet. CEPAGES 100% Picquepoul Blanc SOL Terroir argilo-calcaire CLIMAT Méditerranéen NOTES DE DEGUSTATION Robe d’un beau jaune or avec quelques reflets verts. Nez intense citronné et floral. Vin plein de fraîcheur avec des notes d’agrumes. VINIFICATION Elevage sur Lies. ALC. 13.5% vol. TEMPERATURE DE SERVICE 7° Celsius TEMPERATURE DE CONSERVATION Constante, entre 10° et 12° Celsius POTENTIEL DE GARDE 2 à 3 ans Fiche technique Acheter

ORIGINE IGP Pays d’Oc. CEPAGES 100% Pinot Noir SOL Grave, similaire à celui du Médoc. CLIMAT Méditerranéen NOTES DE DEGUSTATION Belle robe rouge rubis intense. Le nez complexe aux notes épicées et fruitées offre des arômes variétaux de cerise rouge, noire, griotte et kirsch. En bouche, Villa Noria révèle de subtiles notes de fruits rouges, de vanille et de chocolat. Cette jolie cuvée offre un beau travail d’équilibre, de tanins soyeux et de persistance. VINIFICATION Vinification traditionnelle. Macération courte de sept jours pour une partie du vin, et pour l’autre partie, l’utilisation de thermovinification pour extraire les arômes fruités et les couleurs. 50% du vin est élevé en fûts de chêne français. ALC. 13% vol. TEMPERATURE DE SERVICE 14 à 16° Celsius TEMPERATURE DE CONSERVATION Constante, entre 10° et 12° Celsius POTENTIEL DE GARDE 5 ans Fiche technique Acheter

ORIGINE AOP Languedoc. CEPAGES Grenache, Syrah SOL Terroir argilo-calcaire CLIMAT Méditerranéen NOTES DE DEGUSTATION Belle robe rouge profond. Nez complexe de petits fruits noirs aux notes de sous- bois. En bouche le vin est puissant, souple et long. Villa Noria «Terroir de Pézenas» est un vin de caractère avec un bel équilibre souligné par les notes ensoleillées de son terroir d’origine. VINIFICATION Vinification traditionnelle. Élevage en barrique durant 6 mois. ALC. 12% vol. TEMPERATURE DE SERVICE 14° Celsius TEMPERATURE DE CONSERVATION Constante, entre 10° et 12° Celsius POTENTIEL DE GARDE 4 à 6 ans Fiche technique Acheter