Les Fondateurs du Domaine
L’excellence et l’innovation, dans le respect de l’environnement, sont au cœur de notre démarche.
Fondateur Vigneron & Œnologue
Fabien Gross
Sa passion pour l’oenologie est née pendant ses études de biologie à Colmar. Il a pousuivi ses études avec un diplôme national d’oenologie et un master en commerce international des vins et spiritueux.
Son parcours académique est également enrichi par sa possession du diplôme du London Wine Spirit & Education Trust et il est actuellement en voie d’obtenir le prestigieux titre de Master of Wine, une distinction majeure dans l’univers viticole.
L’aventure Villa Noria représente pour Fabien une opportunité de mettre en pratique ses connaissances acquises au cours des ses 30 années d’expérience, en adoptant une approche respectueuse de la nature et de l’environnement.
Fondateur & Viticulteur
Cédric Arnaud
Vigneron depuis l’âge de 20 ans, il a entamé son parcours aux côtés de son grand-père avec quelques hectares de vignes.
Grand passionné, il a étudié la viticulture et a obtenu un BTS Viti-oeno. Toujours en quête de nouvelles expériences, il n’hésite pas à les mettre en pratique, que ce soit en travaillant de manière autonome ou en collaboration avec d’autres partenaires.
Son engagement envers le domaine de Villa Noria et sans faille. Il souhaite que la culture biologique ne soit pas une fin, mais plutôt comme un point de départ essentiel.