ORIGINE
Vin Mousseux de France
CÉPAGES
100% Muscat
SOL
Argilo – Calcaire
NOTES DE DÉGUSTATION
Pétillant naturel de macération. Couleur orangé avec des reflets ambrés. Au nez, notes de pain d’épices et de fruits confits, coing et pomme La bouche est très délicate, fraîche, suave et briochée. Pétillant naturel original, bien équilibré en bouche, avec des tanins souples et amers délicats
VINIFICATION
Vin pétillant orange de macération, élaboré naturellement sans sulfites, ni levures. Pressurage lent et attentif, pour préserver les arômes. Fermentation naturelle à basse température entre 16° et 18° Celsius. Fermentation en bouteille sans dégorgement, ni filtration. Elaboré naturellement sans sulfites, ni levures.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
8 à 10° Celsius
TEMPÉRATURE DE CONSERVATION
Constante, entre 10° et 15° Celsius
POTENTIEL DE GARDE
3 ans