ORIGINE
Vin de France
CEPAGES
Assemblage de différents cépages
SOL
Calcaire
CLIMAT
Climat Méditerranéen avec des influences maritimes
NOTE DE DEGUSTATION
Couleur rosé framboise. Notes intenses de fraises des bois, framboise et mûre.
Vin bien équilibré en bouche avec une finale gourmande et acidulée.
VINIFICATION
Vendanges de nuit pour profiter de la baisse des températures nocturnes et conserver la fraîcheur des raisins et éviter toute forme d’oxydation.
Pressurage direct. Fermentation naturelle à basse température entre 16° et 18° Celsius. Elevage sur l’ensemble des lies, en cuve béton jusqu’à la mise en bouteille.
Aucunes utilisations d’agents de collage ou de sulfites.
ALC.
12,5% vol.
TEMPERATURE DE SERVICE
8° a 10° Celsius
TEMPERATURE DE CONSERVATION
Entre 10° to 12° Celsius
POTENTIEL DE GARDE
2 années