Les fondateurs du domaine
Derrière chaque cuvée, il y a une vision, une passion, et des visages : ceux des fondateurs du domaine.
Fondateur vigneron & œnologue
Fabien Gross
Sa passion pour l’œnologie est née pendant ses études de biologie à Colmar. Il a poursuivi ses études avec un diplôme national d’œnologie et un master en commerce international des vins et spiritueux.
Son parcours académique est également enrichi par sa possession du diplôme du London Wine Spirit & Education Trust, et il est actuellement en voie d’obtenir le prestigieux titre de Master of Wine, une distinction majeure dans l’univers viticole.
L’aventure Villa Noria représente pour Fabien une opportunité de mettre en pratique ses connaissances acquises au cours des ses 30 années d’expérience, en adoptant une approche respectueuse de la nature et de l’environnement.
Fondateur & viticulteur
Cédric Arnaud
Vigneron depuis l’âge de 20 ans, il a entamé son parcours aux côtés de son grand-père avec quelques hectares de vignes.
Grand passionné, il a étudié la viticulture et a obtenu un BTS Viti-oeno. Toujours en quête de nouvelles expériences, il n’hésite pas à les mettre en pratique, que ce soit en travaillant de manière autonome ou en collaboration avec d’autres partenaires.
Son engagement envers le domaine de Villa Noria est sans faille. Il souhaite que la culture biologique ne soit pas une fin, mais plutôt comme un point de départ essentiel.
