Domaine Villa Noria

BASIC INSTINCT – Blanc – Sans Sulfites

ORIGINE

Vin de France

CEPAGES

Assemblage de différents cépages

SOL

Calcaire

CLIMAT

Climat Méditeranéen avec des influences maritimes

NOTE DE DEGUSTATION

Couleur or jaune avec des reflets verts. Notes intenses et blanches de fleurs, d’agrumes, de fruits exotiques et de pomme verte. Bel équilibre avec une finale minérale.

VINIFICATION

Vendanges nocturnes afin de récolter des raisins froids et de maximiser la fraîcheur. Pressurage direct. Fermentation à basse température entre 16° et 18° Celsius. Fermentation naturelle. Vieillissement avec tous les lies dans une cuve en béton jusqu’à la mise en bouteille. Pas
d’utilisation d’agent de collage et de sulfites

ALC.

12,5% vol.

TEMPERATURE DE SERVICE

8° to 10° Celsius

TEMPERATURE DE CONSERVATION

Entre 10° to 12° Celsius

POTENTIEL DE GARDE

2 années

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