Grand Prestige
Syrah


ORIGINE

IGP Pays d’Oc

CÉPAGE

100% Syrah

SOL

Grave, similaire à celui du Médoc

CLIMAT

Méditerranéen

NOTES DE DEGUSTATION

Belle robe rouge profonde. Nez complexe aux parfums de fruits mûrs. En bouche, Villa Noria révèle de subtiles notes de fruits rouges, d’épices et de pains toastés. Cette belle cuvée offre un travail d’équilibre marquée par des tannins fondus.

VINIFICATION

Récolte de nuit pour profiter de la baisse des températures nocturnes et conserver la fraîcheur des raisins. Pressurage direct suivi d’une fermentation à basses températures entre 16 et 18°C. Élevage sur lies fines en cuves inox thermo-régulées pour une partie du vin. L’autre repose quelques mois au contact de chêne français.

ALC.

14% vol.

TEMPERATURE DE SERVICE

17-18° Celsius

TEMPERATURE DE CONSERVATION

Entre 10° et 12° Celsius

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

Fiche technique