La Noria
Rosé


ORIGINE

Sud de France, IGP Pays d’Oc

CEPAGES

Grenache, Syrah

SOL

Terroir argilo-calcaire

CLIMAT

Méditerranéen

NOTES DE DEGUSTATION

Rosé à la délicate couleur rose saumoné et aux reflets brillants. Nez expressif et fruité, aux arômes de framboises et de fruits rouges. La bouche est empreinte de rondeur et de fraîcheur, équilibrée par une agréable acidité.

VINIFICATION

Récolte de nuit pour profiter de la baisse des températures nocturnes et conserver la fraîcheur des raisins. Pressurage direct suivi d’une fermentation à basses températures entre 16° à 18°C. Élevage sur lies fines en cuves inox.

ALC.

12% vol.

TEMPERATURE DE SERVICE

8 à 12° Celsius

TEMPERATURE DE CONSERVATION

Constante, entre 10° et 12° Celsius

POTENTIEL DE GARDE

2 ans