L’Histoire d’un Domaine passionné et engagé
L’excellence et l’innovation, dans le respect de l’environnement, sont au cœur de notre démarche.
L’HISTOIRE D’UNE PASSION COMMUNE
Le Domaine
est un domaine privé depuis son acquisition en 2010. Il occupe une superficie totale d’environ 80 hectares dans le Languedoc-Roussillon à travers différents terroirs. Les deux propriétaire du vignoble appliquent une production 100% biologique dans une démarche de préservation de l’environnement.
L’objectif est de réaliser une production vertueuse avec une empreinte carbonne nulle afin de préserver la qualité de la terre et du vin.
Situé entre Mer et Montagne
Nos sols riches et variés constituent la base essentielle de notre domaine. Des sols volcaniques des Colombiers à la structure argilo-calcaire de La Pierre Plantée, chaque parcelle offre un caractère unique à nos raisins, résultant en des vins d’une profondeur et d’une complexité inégalées.
L’influence côtière de la Méditerranée imprègne nos vignobles, tempérant nos vignes et apportant une fraîcheur bienvenue à nos vins. Cette proximité avec la mer confère à nos crus une élégance et une finesse incomparables, capturant l’esprit de notre région dans chaque gorgée.
À travers le temps
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2010
Création du Vignoble
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2012
Plantation du Pinot Noir
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2013
Premier Millésime certifié Biologique
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2017
Premier Millésime de Picpoul
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2019
Début de la construction de la nouvelle cave Villa Noria à l’Horteveille
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2020
Plantation des premiers cépages résistants (Souvignier Gris)
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2021
Création de Vins Natures
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2022
Création et innovation avec des Nouvelles Cuvées
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2023
Utilisation de Bouteilles Réemplois + Nouvelle Gamme de Vins Pétillants Naturels
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2023
Création et Innovation avec le Fût (5L) PET’NAT’
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2024
Vin Orange Amfòra en canette
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2024
Sobaie Kombucha de Vigneron
